গাওয়া (Gawa coffee) কি? 

গাওয়া কেন খাবেন? গাওয়া খেলে কি হয়? 

সৌদি আরবের গাওয়া কোথাই পাওয়া যায়? গাওয়া উপকারিতা কি? 

গাওয়া সৌদি আরবে বহুল প্রচলিত পানীয়। 
চায়ের কাপে মতই ছোট কাপে তৈরি করে গরম-গরম পান করতে হয় । 
গাওয়ার সাধারনত ডিব্বা বা খোলা কিনতে পাওয়া যায়। বিশেষ করে সৌদির পণ্যটা ইনটেক ডিব্বা বা বয়মে আসে। এটা পান করলে শরীর চাঙা হয় এবং কর্মস্পৃহা বাড়ে। 
আরব তথা মধ্যপ্রচ্যের সংস্কৃতিতে গাওয়া একটি ঐতিহ্যবাহী পানীয়। 
অফিস কিংবা বাড়িতে বা বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য অতিথিদের সামনে প্রথাগতভাবে গাওয়া Gawa coffee পরিবেশিত হয়। 
গাওয়া Gawa coffee সাধারণত ছোট একটি কাপে বেশ সময় নিয়ে ছোট ছোট চুমুকে খেতে হয়।

গাওয়া দেখতে কেমন? 

গাওয়া দেখতে গোল্ডেন কালারের।
বিভিন্ন মশলার মিশ্রণ থাকায় এটির ঘ্রাণ অত্যন্ত সুগন্ধময়।
চা-কফির ফ্লেভারের চাইতে এর স্বাদ সম্পূর্ণ অন্যরকম, বিশেষ করে যারা প্রথমবার পান করে থাকেন তাদের কাছে খেজুর ছাড়া খেলে ভালো লাগবে না।

উপকারিতা?

এটি আপনার স্ট্যামিনা বাড়ায়।
হেলথ এনার্জি ড্রিঙ্ক।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ।
উচ্চ রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
উচ্চ ক্যালরির ঝুঁকি কমায়।
পান করার পর মূহূর্তেই শরীরে ফিরে আসে চনমনে সজিবতা।
পুরুষত্ব ধরে রাখতে আরবরা গাঁওয়া ও সুক্কারি খেজুর এক সাথে নিয়মিত পান করেন।
কর্মক্ষমতা ও পুরুষত্ব ধরে রাখতে সাহায্য করে।

গাওয়া কিভাবে তৈরি করবেন?

গাওয়া তৈরি করা অত্যন্ত সহজ। 

  • প্রথমে যে কয় জনের জন্য গাওয়া তৈরি সেই কয় ছোট কাপ বা বড় কাপ পরিমান পানি কেতলি বা চুলায় দিয়ে পানি ফুটিয়ে নিবেন।
  • ফুটন্ত পানিতে ছোট কাপ হলে প্রতি কাপের জন্য দুই টেবিল চা চামচ পরিমান গাওয়া এবং এক টেবিল চা চামচ পরিমাণ গাওয়া মিক্স দিবেন।
  • গাওয়া মিক্স বা কফি মিক্স কি এবং কোথায় পাবেন জানতে এখানে ক্লিক করুন।
  • গাওয়া এবং মিক্স দেওয়ার পরে দুই থেকে তিন মিনিট ফুটিয়ে নিন।
  • এবার ছাকনি দিয়ে ছেকে শুধু গরম গরম পরিবেশন করুন।
  • পরিবেশন করতে অবশ্যই সাথে সুক্কারী খেজুর রাখার চেষ্টা করুন, যদি সুক্কারী খেজুর না থাকে তাহলে অন্য কোন খেজুর দিয়ে পরিবেশন করুন।
  •